Husacie stehná s brusnicovou omáčkou a pečenými batátmi
Kyslé brusnice s pomarančom a medom ako omáčka k husacine, batáty sa pečú s rozmarínom vedľa mäsa.
Suroviny
Na 6 porcií. Ceny sú z letákov platných do 15. 11. 2026.
Postup
Odklikaj si kroky, ktoré máš hotové — pri varení sa to hodí.
Stehná osuš, prepichni kožu, osoľ a okoreň. Peč kožou nahor v pekáči podliatom 150 ml vody, prikryté, pri 160 °C 2 hodiny.
Batáty ošúp a nakrájaj na kocky 3 cm. Premiešaj ich s olejom, soľou a otrhaným rozmarínom a rozlož na plech s papierom na pečenie.
Stehná odkry, zvýš teplotu na 210 °C a vlož do rúry aj plech s batátmi. Peč spolu 25 až 30 minút, batáty v polovici obráť.
Brusnice daj do malého kastróla s medom, šťavou a nastrúhanou kôrou z pomaranča. Var na miernom ohni 10 minút, kým bobule nepopraskajú a omáčka nezhustne.
Do omáčky vmiešaj 2 lyžice šťavy z pekáča a povar ešte 2 minúty.
Podávaj stehná s batátmi a brusnicovou omáčkou.
Mrazené brusnice netreba rozmrazovať, len predĺž varenie omáčky o 3 minúty.
Hodnotenie
Zatiaľ bez hodnotenia. Buď prvý.
Kde nakúpiť suroviny
Suroviny na recept Husacie stehná s brusnicovou omáčkou a pečenými batátmi nájdeš tento týždeň v akcii vo viacerých reťazcoch. V letáku Billa je zlacnená husacie stehno. V letáku Klas je zlacnená batat. V letáku Kaufland je zlacnená pomaranče. V letáku Lidl je zlacnená med. V letáku METRO je zlacnená olivový olej. Ceny prepočítavame na množstvo, ktoré recept potrebuje, a aktualizujeme ich pri každom novom letáku.
