Husacie stehná s dusenou bielou kapustou a zemiakmi
Stehná sa dve hodiny pomaly pečú prikryté a na záver sa odkryté dopečú do chrumkava. Kapusta sa dusí na husacom tuku s rascou.
Suroviny
Na 4 porcie. Ceny sú z letákov platných do 1. 11. 2026.
Postup
Odklikaj si kroky, ktoré máš hotové — pri varení sa to hodí.
Stehná osoľ, posyp 2 g rasce, polož kožou nadol do pekáča a podlej 200 ml vody. Prikry a peč pri 160 °C 120 minút.
Stehná otoč kožou nahor, odkry a dopeč pri 200 °C 25 minút, kým koža nie je chrumkavá.
Kapustu nakrájaj nadrobno. Na 2 lyžiciach husacieho tuku z pekáča opeč nakrájanú cibuľu 5 minút, pridaj kapustu, zvyšnú rascu a 150 ml vody a duste 30 minút.
Kapustu popráš múkou, premiešaj, dochuť octom, cukrom a soľou a var 5 minút.
Zemiaky ošúp, var v osolenej vode 20 minút a podávaj so stehnami a kapustou.
Prebytočný husací tuk zlej do pohára, v chladničke vydrží niekoľko týždňov.
Hodnotenie
Zatiaľ bez hodnotenia. Buď prvý.
Kde nakúpiť suroviny
Suroviny na recept Husacie stehná s dusenou bielou kapustou a zemiakmi nájdeš tento týždeň v akcii vo viacerých reťazcoch. V letáku Lidl je zlacnených husacie stehno, cibuľa. V letáku Klas je zlacnených zemiaky, kryštálový cukor. V letáku Biedronka je zlacnená biela kapusta. V letáku Milk-Agro je zlacnená hladká múka. V letáku Labaš je zlacnená ocot. Ceny prepočítavame na množstvo, ktoré recept potrebuje, a aktualizujeme ich pri každom novom letáku.