Kačacie prsia so slivkovou omáčkou na slivovici a zemiakovou kašou
Prsia sa opečú kožou nadol, kým sa nevypečie tuk, a dopečú v rúre. Omáčka sa robí priamo vo výpeku zo sliviek, medu a slivovice.
Suroviny
Na 4 porcie. Ceny sú z letákov platných do 28. 10. 2026.
Postup
Odklikaj si kroky, ktoré máš hotové — pri varení sa to hodí.
Kožu na prsiach nakrájaj do mriežky tak, aby si nezasiahol mäso. Osoľ, okoreň a nechaj 20 minút pri izbovej teplote.
Zemiaky ošúp, nakrájaj na kocky a var v osolenej vode 20 minút. Sceď, pridaj maslo a teplé mlieko a roztlač na kašu.
Prsia polož kožou nadol do studenej panvice a na strednom ohni opekaj 8 až 10 minút, kým sa tuk nevypečie. Otoč ich, opekaj 2 minúty a dopeč v rúre pri 180 °C 6 až 8 minút.
Z panvice zlej tuk, nechaj 1 lyžicu. Opeč na ňom nakrájanú cibuľu 3 minúty, pridaj rozpolené vykôstkované slivky, med a škoricu a duste 8 minút.
Zalej slivovicou a var 2 minúty, kým sa alkohol neodparí. Osoľ.
Prsia nechaj 5 minút odpočinúť, nakrájaj na plátky a podávaj s kašou a omáčkou.
Vypečený kačací tuk si odlej do pohára, hodí sa na opekanie zemiakov.
Hodnotenie
Zatiaľ bez hodnotenia. Buď prvý.
Kde nakúpiť suroviny
Suroviny na recept Kačacie prsia so slivkovou omáčkou na slivovici a zemiakovou kašou nájdeš tento týždeň v akcii vo viacerých reťazcoch. V letáku Kaufland je zlacnených kačacie prsia, mlieko. V letáku Klas je zlacnených zemiaky, maslo. V letáku Libex je zlacnená slivovica. V letáku Biedronka je zlacnená med. V letáku Billa je zlacnená červená cibuľa. Ceny prepočítavame na množstvo, ktoré recept potrebuje, a aktualizujeme ich pri každom novom letáku.