Karfiolová polievka s kurkumou a pečeným cícerom
Krémová karfiolová polievka s kurkumou, kari a zázvorom, posypaná chrumkavým pečeným cícerom a petržlenovou vňaťou.
Suroviny
Na 4 porcie. Ceny sú z letákov platných do 15. 11. 2026.
Postup
Odklikaj si kroky, ktoré máš hotové — pri varení sa to hodí.
Rúru predhrej na 220 °C. Scedený cícer osuš, zmiešaj s 10 ml oleja, mletou paprikou a štipkou soli a peč 20 minút do chrumkava.
Na zvyšnom oleji opekaj nakrájanú cibuľu 5 minút, pridaj cesnak, nastrúhaný zázvor, kurkumu a kari a opekaj 1 minútu.
Pridaj ružičky karfiolu a vodu, priveď do varu a var 15 minút do mäkka.
Polievku rozmixuj dohladka, osoľ a dochuť šťavou z polovice citróna.
Podávaj posypané pečeným cícerom a nasekanou petržlenovou vňaťou.
Cícer pred pečením dôkladne osuš utierkou, inak nebude chrumkavý.
Hodnotenie
Zatiaľ bez hodnotenia. Buď prvý.
Kde nakúpiť suroviny
Suroviny na recept Karfiolová polievka s kurkumou a pečeným cícerom nájdeš tento týždeň v akcii vo viacerých reťazcoch. V letáku Tesco je zlacnených cesnak, citrón. V letáku Kaufland je zlacnená karfiol. V letáku Biedronka je zlacnená cibuľa. V letáku FRESH Plus je zlacnená zázvor. V letáku METRO je zlacnená olivový olej. Ceny prepočítavame na množstvo, ktoré recept potrebuje, a aktualizujeme ich pri každom novom letáku.
