Šalát z pečeného karfiolu s hrozienkami, mandľami a kari jogurtom
Karfiol pečený s kari a kurkumou na baby špenáte s červenou cibuľou, hrozienkami, mandľami a kari jogurtom.
Suroviny
Na 4 porcie. Ceny sú z letákov platných do 31. 10. 2026.
Postup
Odklikaj si kroky, ktoré máš hotové — pri varení sa to hodí.
Rúru predhrej na 220 °C. Karfiol rozober na ružičky a premiešaj s olejom, polovicou kari, kurkumou a soľou.
Peč ho na plechu 22 až 25 minút, kým nie je mäkký a na okrajoch hnedý.
Mandle nahrubo nasekaj a opraž na suchej panvici 3 minúty. Hrozienka namoč na 10 minút do teplej vody a sceď.
Jogurt vymiešaj so zvyšným kari, citrónovou šťavou a štipkou soli.
Na taniere rozlož špenát, pridaj vlažný karfiol, tenko nakrájanú cibuľu a hrozienka.
Pokvapkaj kari jogurtom a posyp mandľami.
Kurkuma farbí, karfiol miešaj v miske, nie rukami priamo na plechu.
Hodnotenie
Zatiaľ bez hodnotenia. Buď prvý.
Kde nakúpiť suroviny
Suroviny na recept Šalát z pečeného karfiolu s hrozienkami, mandľami a kari jogurtom nájdeš tento týždeň v akcii vo viacerých reťazcoch. V letáku Billa je zlacnených karfiol, červená cibuľa, olivový olej. V letáku Labaš je zlacnená grécky jogurt. V letáku Libex je zlacnená mandle. V letáku KORUNA je zlacnená citrón. Ceny prepočítavame na množstvo, ktoré recept potrebuje, a aktualizujeme ich pri každom novom letáku.