Kuskusový šalát s pečenou kapiou, cuketou a hrozienkami
Kuskus napučaný v bujóne s pečenou kapiou, cuketou a červenou cibuľou, hrozienkami, petržlenovou vňaťou a citrónom.
Suroviny
Na 4 porcie. Ceny sú z letákov platných do 17. 11. 2026.
Postup
Odklikaj si kroky, ktoré máš hotové — pri varení sa to hodí.
Rúru predhrej na 220 °C. Kapiu a cuketu nakrájaj na kúsky 2 cm, cibuľu na mesiačiky.
Zeleninu premiešaj s 30 ml oleja, soľou a korením a peč na plechu 20 až 25 minút, kým sa okraje nezačnú farbiť.
Kuskus a hrozienka zalej 300 ml horúceho bujónu, prikry a nechaj 5 minút napučať. Potom ho rozpraš vidličkou.
Šťavu z citróna vyšľahaj so zvyšným olejom.
Spoj kuskus s pečenou zeleninou, nasekanou vňaťou a dresingom. Podávaj vlažný alebo studený.
V chladničke vydrží 2 dni, pred podávaním ho dochuť citrónom, kuskus časť kyslosti nasaje.
Hodnotenie
Zatiaľ bez hodnotenia. Buď prvý.
Kde nakúpiť suroviny
Suroviny na recept Kuskusový šalát s pečenou kapiou, cuketou a hrozienkami nájdeš tento týždeň v akcii vo viacerých reťazcoch. V letáku METRO je zlacnených červená cibuľa, olivový olej. V letáku COOP Jednota je zlacnená hrozienka. V letáku Tesco je zlacnená citrón. Ceny prepočítavame na množstvo, ktoré recept potrebuje, a aktualizujeme ich pri každom novom letáku.
