Lasagne s hovädzím ragú a bešamelom
Vrstvené lasagne s hovädzím ragú na víne, domácim bešamelom a parmezánom.
Suroviny
Na 4 porcie. Ceny sú z letákov platných do 28. 10. 2026.
Postup
Odklikaj si kroky, ktoré máš hotové — pri varení sa to hodí.
Na oleji speň nadrobno nakrájanú cibuľu a nastrúhanú mrkvu 5 minút. Pridaj cesnak a mleté mäso a opekaj 8 minút, kým sa nerozpadne a nezhnedne.
Vmiešaj pretlak, zalej vínom a nechaj ho 3 minúty odpariť. Pridaj paradajky, oregano, soľ a korenie a dus prikryté 30 minút.
Na bešamel rozpusť maslo, pridaj múku a minútu ju opekaj. Postupne za stáleho miešania prilievaj mlieko a var 5 minút do zhustnutia. Dochuť soľou a muškátovým orieškom.
Rúru predhrej na 180 °C. Do zapekacej misy daj tenkú vrstvu ragú, potom pláty cestovín, ragú, bešamel a parmezán. Opakuj 4 vrstvy a skonči bešamelom a parmezánom.
Misu prikry alobalom a peč 25 minút, potom alobal odstráň a peč ďalších 20 minút do zlatista.
Lasagne nechaj pred krájaním 10 minút odpočinúť, aby sa vrstvy nerozpadli.
Ak pláty cestovín podľa obalu vyžadujú predvarenie, var ich 2 minúty a rozlož na utierku, aby sa nezlepili.
Hodnotenie
Zatiaľ bez hodnotenia. Buď prvý.
Kde nakúpiť suroviny
Suroviny na recept Lasagne s hovädzím ragú a bešamelom nájdeš tento týždeň v akcii vo viacerých reťazcoch. V letáku METRO je zlacnených hovädzie mleté mäso, krájané paradajky v konzerve, mrkva. V letáku Klas je zlacnených parmezán, maslo. V letáku Biedronka je zlacnených cibuľa, cesnak. V letáku Lidl je zlacnená lasagne pláty. V letáku Kaufland je zlacnená mlieko. V letáku Milk-Agro je zlacnená hladká múka. V letáku Labaš je zlacnená paradajkový pretlak. V letáku Tesco je zlacnená červené víno. V letáku Billa je zlacnená olivový olej. Ceny prepočítavame na množstvo, ktoré recept potrebuje, a aktualizujeme ich pri každom novom letáku.