Pečená krkovička v slivovicovo-cesnakovej marináde so zemiakmi a cibuľou
Plátky krkovičky marinované cez noc v slivovici, horčici a mede, upečené na jednom plechu so zemiakmi a cibuľou.
Suroviny
Na 4 porcie. Ceny sú z letákov platných do 31. 10. 2026.
Postup
Odklikaj si kroky, ktoré máš hotové — pri varení sa to hodí.
Krkovičku nakrájaj na 4 plátky hrubé asi 2 cm a zľahka naklep.
Zmiešaj slivovicu, horčicu, med, prelisovaný cesnak, 2 lyžice oleja, rascu a čierne korenie. Mäso v marináde obaľ, prikry a nechaj v chladničke aspoň 4 hodiny, ideálne cez noc.
Rúru predhrej na 180 °C. Zemiaky ošúp a nakrájaj na väčšie kúsky, cibuľu na mesiačiky. Premiešaj ich so zvyšným olejom a soľou a rozlož na plech.
Mäso osoľ, polož na zemiaky a polej zvyškom marinády. Prikry alobalom a peč 45 minút.
Alobal odstráň, podlej vodou, zvýš teplotu na 200 °C a peč ďalších 25 až 30 minút, kým mäso a zemiaky nezhnednú.
Pred krájaním nechaj mäso 5 minút odpočinúť a podávaj s výpekom.
Med v marináde rýchlo tmavne, preto prvú časť pečenia drž pod alobalom.
Hodnotenie
Zatiaľ bez hodnotenia. Buď prvý.
Kde nakúpiť suroviny
Suroviny na recept Pečená krkovička v slivovicovo-cesnakovej marináde so zemiakmi a cibuľou nájdeš tento týždeň v akcii vo viacerých reťazcoch. V letáku Klas je zlacnených bravčová krkovička, zemiaky, med. V letáku Libex je zlacnená slivovica. V letáku Lidl je zlacnená cibuľa. V letáku Kraj je zlacnená cesnak. V letáku Kaufland je zlacnená horčica. V letáku Biedronka je zlacnená slnečnicový olej. Ceny prepočítavame na množstvo, ktoré recept potrebuje, a aktualizujeme ich pri každom novom letáku.