Rajská omáčka s hovädzím mäsom a knedľou
Hovädzie zadné varené s koreňovou zeleninou, z vývaru sladkokyslá paradajková omáčka s novým korením a bobkovým listom.
Suroviny
Na 4 porcie. Ceny sú z letákov platných do 1. 11. 2026.
Ceny počítame prednostne z letáku Klas. Čo tam v akcii nie je, dopĺňame najlacnejšou ponukou inde.
Počítať z celého trhuPostup
Odklikaj si kroky, ktoré máš hotové — pri varení sa to hodí.
Mäso vlož do hrnca s 1,5 l vody, pridaj soľ, bobkové listy a nové korenie a var na miernom ohni 90 minút.
Mrkvu, zeler, petržlen a cibuľu nakrájaj na kúsky, pridaj k mäsu a var ďalších 30 minút, kým mäso nie je mäkké.
Mäso vyber, bobkové listy a nové korenie vylov. Odober 800 ml vývaru aj so zeleninou a rozmixuj dohladka.
V hrnci rozpusti maslo, vmiešaj múku a 2 minúty opekaj. Pridaj pretlak, postupne prilievaj rozmixovaný vývar a var 10 minút.
Dochuť cukrom, octom a soľou, chuť má byť výrazne sladkokyslá.
Mäso nakrájaj naprieč vláknami na plátky, vlož do omáčky a podávaj s nakrájanou prehriatou knedľou.
Zvyšný vývar použi na polievku, na omáčku ho stačí menej ako polovica.
Hodnotenie
Zatiaľ bez hodnotenia. Buď prvý.
Kde nakúpiť suroviny
Suroviny na recept Rajská omáčka s hovädzím mäsom a knedľou nájdeš tento týždeň v akcii vo viacerých reťazcoch. V letáku Klas je zlacnených mrkva, zeler, cibuľa, maslo a ďalšie. V letáku METRO je zlacnená hovädzie zadné. V letáku Biedronka je zlacnená paradajkový pretlak. V letáku COOP Jednota je zlacnená petržlen koreň. V letáku Milk-Agro je zlacnená hladká múka. Ceny prepočítavame na množstvo, ktoré recept potrebuje, a aktualizujeme ich pri každom novom letáku.