Šalát zo surového ružičkového kelu s parmezánom a lieskovými orechmi
Najtenšie krájaný ružičkový kel zmäknutý v citrónovom dresingu s jablkom, opraženými lieskovými orechmi a hoblinami parmezánu.
Suroviny
Na 4 porcie. Ceny sú z letákov platných do 15. 11. 2026.
Postup
Odklikaj si kroky, ktoré máš hotové — pri varení sa to hodí.
Lieskové orechy opraž na suchej panvici 4 až 5 minút, zotri z nich šupky v utierke a nahrubo nasekaj.
Ružičkovému kelu odrež spodky a odstráň poškodené listy. Nakrájaj ho ostrým nožom alebo na mandolíne na tenké plátky.
Citrónovú šťavu vyšľahaj s horčicou, medom, soľou a korením a zašľahaj olivový olej.
Kel premiešaj s dresingom a nechaj 10 minút odpočívať, aby zmäkol.
Pridaj jablko nakrájané na tenké prúžky, orechy a parmezán nastrúhaný škrabkou na hobliny.
Kel môžeš premiešať s dresingom aj hodinu vopred, na rozdiel od listového šalátu nezvädne.
Hodnotenie
Zatiaľ bez hodnotenia. Buď prvý.
Kde nakúpiť suroviny
Suroviny na recept Šalát zo surového ružičkového kelu s parmezánom a lieskovými orechmi nájdeš tento týždeň v akcii vo viacerých reťazcoch. V letáku Lidl je zlacnených jablká, med. V letáku COOP Jednota je zlacnená parmezán. V letáku Libex je zlacnená lieskové orechy. V letáku Tesco je zlacnená citrón. V letáku Nitrazdroj je zlacnená horčica. V letáku METRO je zlacnená olivový olej. Ceny prepočítavame na množstvo, ktoré recept potrebuje, a aktualizujeme ich pri každom novom letáku.
