Segedínsky guláš s knedľou
Bravčové plece dusené s cibuľou, paprikou a kyslou kapustou, na záver zjemnené kyslou smotanou. Podáva sa s parenou knedľou.
Suroviny
Na 4 porcie. Ceny sú z letákov platných do 28. 10. 2026.
Postup
Odklikaj si kroky, ktoré máš hotové — pri varení sa to hodí.
Na masti opeč nadrobno nakrájanú cibuľu na strednom ohni 10 minút do zlatista.
Pridaj mäso nakrájané na 3 cm kocky a opekaj 5 minút. Stiahni z ohňa, vmiešaj papriku, rascu a prelisovaný cesnak, zalej 600 ml vody a duste pod pokrievkou 45 minút.
Kyslú kapustu krátko prepláchni, ak je veľmi kyslá, vmiešaj ju k mäsu a duste ďalších 30 minút.
Kyslú smotanu rozšľahaj s múkou, vmiešaj do gulášu a var 5 minút. Osoľ a okoreň.
Knedľu nakrájaj, ohrej na pare 5 minút a podávaj s gulášom.
Na druhý deň má guláš výraznejšiu chuť, ohrievaj ho na miernom ohni.
Hodnotenie
Zatiaľ bez hodnotenia. Buď prvý.
Kde nakúpiť suroviny
Suroviny na recept Segedínsky guláš s knedľou nájdeš tento týždeň v akcii vo viacerých reťazcoch. V letáku Biedronka je zlacnených cibuľa, cesnak, kyslá smotana. V letáku Milk-Agro je zlacnených bravčová masť, hladká múka. V letáku FRESH je zlacnená bravčové plece. V letáku Môj obchod je zlacnená kyslá kapusta. Ceny prepočítavame na množstvo, ktoré recept potrebuje, a aktualizujeme ich pri každom novom letáku.