Šošovicový dhal s kokosovým mliekom a ryžou basmati
Hustý indický dhal z červenej šošovice s paradajkami, kari a kokosovým mliekom, podávaný s ryžou basmati.
Suroviny
Na 6 porcií. Ceny sú z letákov platných do 15. 11. 2026.
Postup
Odklikaj si kroky, ktoré máš hotové — pri varení sa to hodí.
Šošovicu prepláchni v sitku studenou vodou. Cibuľu nakrájaj nadrobno, cesnak a zázvor nastrúhaj, chilli papričku nakrájaj.
V hrnci rozohrej olej a cibuľu na ňom opekaj 5 minút. Pridaj cesnak, zázvor a chilli a opekaj 1 minútu, potom vmiešaj kari a kurkumu a opekaj ešte 30 sekúnd.
Pridaj šošovicu, paradajky a 500 ml vody a var na miernom ohni 20 minút, kým sa šošovica nerozvarí. Občas premiešaj.
Medzitým prepláchni ryžu, zalej ju 450 ml vody, osoľ a var pod pokrievkou 12 minút. Odstav a nechaj 5 minút dôjsť.
Do dhalu vlej kokosové mlieko a var 5 minút. Pridaj špenát a var ďalšie 2 minúty, kým nezvädne.
Dochuť soľou a šťavou z limetky. Podávaj s ryžou.
Dhal po vychladnutí zhustne, pri prehrievaní prilej trochu vody.
Hodnotenie
Zatiaľ bez hodnotenia. Buď prvý.
Kde nakúpiť suroviny
Suroviny na recept Šošovicový dhal s kokosovým mliekom a ryžou basmati nájdeš tento týždeň v akcii vo viacerých reťazcoch. V letáku Labaš je zlacnených šošovica, ryža basmati. V letáku FRESH Plus je zlacnených zázvor, slnečnicový olej. V letáku Klas je zlacnená krájané paradajky v konzerve. V letáku Biedronka je zlacnená cibuľa. V letáku Tesco je zlacnená cesnak. V letáku Milk-Agro je zlacnená špenát. Ceny prepočítavame na množstvo, ktoré recept potrebuje, a aktualizujeme ich pri každom novom letáku.
