Tekvicovo-cícerový tagine so sušenými slivkami a bulgurom
Tekvica a cícer dusené v paradajkách so škoricou, zázvorom a kurkumou, dosladené sušenými slivkami. Podáva sa s citrónovým bulgurom a opraženými mandľami.
Suroviny
Na 4 porcie. Ceny sú z letákov platných do 15. 11. 2026.
Postup
Odklikaj si kroky, ktoré máš hotové — pri varení sa to hodí.
Na 30 ml oleja smaž 6 minút nakrájanú cibuľu, pridaj prelisovaný cesnak, nastrúhaný zázvor, škoricu, kurkumu a papriku a opražuj 1 minútu.
Pridaj tekvicu, scedený cícer, paradajky, sušené slivky a 300 ml vody, osoľ, prikry a duste na miernom ohni 25 minút, kým tekvica nezmäkne.
Bulgur zalej 500 ml vriacej osolenej vody, prikry a var na najmenšom ohni 12 minút. Potom vmiešaj 10 ml oleja a nastrúhanú citrónovú kôru.
Mandle opraž na suchej panvici 3 minúty dozlatista.
Tagine dochuť citrónovou šťavou a podávaj na bulgure, posypaný mandľami a nasekanou petržlenovou vňaťou.
Tekvicu hokkaido netreba lúpať, šupka sa uvarí domäkka. Iné druhy tekvice ošúp a počítaj s dlhším dusením.
Hodnotenie
Zatiaľ bez hodnotenia. Buď prvý.
Kde nakúpiť suroviny
Suroviny na recept Tekvicovo-cícerový tagine so sušenými slivkami a bulgurom nájdeš tento týždeň v akcii vo viacerých reťazcoch. V letáku Tesco je zlacnených cesnak, citrón. V letáku Billa je zlacnená tekvica. V letáku Labaš je zlacnená bulgur. V letáku Nitrazdroj je zlacnená sušené slivky. V letáku Klas je zlacnená krájané paradajky v konzerve. V letáku Biedronka je zlacnená cibuľa. V letáku FRESH Plus je zlacnená zázvor. V letáku Lidl je zlacnená mandle. V letáku METRO je zlacnená olivový olej. Ceny prepočítavame na množstvo, ktoré recept potrebuje, a aktualizujeme ich pri každom novom letáku.
