Zeleninová paella s fazuľkami, paprikou a hráškom
Ryža varená na širokej panvici v zeleninovom bujóne s údenou paprikou a kurkumou, so zelenými fazuľkami, paprikou a hráškom. Podáva sa s citrónom.
Suroviny
Na 4 porcie. Ceny sú z letákov platných do 28. 10. 2026.
Postup
Odklikaj si kroky, ktoré máš hotové — pri varení sa to hodí.
Na širokej panvici rozohrej olej a 6 minút smaž nakrájanú cibuľu a papriku nakrájanú na prúžky.
Pridaj nasekaný cesnak a nastrúhané paradajky a duste 5 minút, kým sa nezredukujú na hustú zmes.
Vmiešaj ryžu, údenú papriku a kurkumu, 1 minútu opražuj, potom zalej vínom a nechaj ho 2 minúty odpariť.
Prilej horúci bujón, osoľ, rozlož fazuľky po povrchu a var bez miešania na strednom ohni 18 minút.
Posyp hráškom, prikry alobalom a nechaj 5 minút na miernom ohni, potom 5 minút odpočívať mimo ohňa.
Podávaj s mesiačikmi citróna a nasekanou petržlenovou vňaťou.
Po pridaní bujónu ryžu už nemiešaj, na dne sa tak vytvorí chrumkavá vrstva. Víno vyberaj s označením vegan, niektoré sa čeria živočíšnymi látkami.
Hodnotenie
Zatiaľ bez hodnotenia. Buď prvý.
Kde nakúpiť suroviny
Suroviny na recept Zeleninová paella s fazuľkami, paprikou a hráškom nájdeš tento týždeň v akcii vo viacerých reťazcoch. V letáku Biedronka je zlacnených paprika, cibuľa, cesnak. V letáku Kaufland je zlacnených ryža, paradajky. V letáku Libex je zlacnených biele víno, petržlenová vňať. V letáku METRO je zlacnená mrazený hrášok. V letáku Billa je zlacnená olivový olej. V letáku KORUNA je zlacnená citrón. Ceny prepočítavame na množstvo, ktoré recept potrebuje, a aktualizujeme ich pri každom novom letáku.