Znojemská hovädzia pečienka
Omáčka, ktorá stojí za tie dve hodiny čakania. Kyslé uhorky v nej robia všetku prácu.
Suroviny
Na 4 porcie. Ceny sú z letákov platných do 28. 10. 2026.
Postup
Odklikaj si kroky, ktoré máš hotové — pri varení sa to hodí.
Mäso nakrájaj na plátky hrubé 2 cm, osoľ, okoreň a z oboch strán prudko opeč na oleji.
Mäso odlož a na tom istom tuku opeč cibuľu s mrkvou do zlatista.
Vráť mäso, zalej vodou tak, aby bolo do polovice ponorené, pridaj bobkový list a duste prikryté 90 minút.
Mäso vyber, zeleninu rozmixuj so šťavou na hladkú omáčku.
Do omáčky vmiešaj horčicu a nadrobno nakrájané kyslé uhorky, povar 5 minút a dochuť.
Mäso vráť do omáčky, prehrej a podávaj s knedľou alebo ryžou.
Uhorky pridaj až na koniec. Ak sa varia dlho, stratia kyslosť aj chrumkavosť.
Hodnotenie
Zatiaľ bez hodnotenia. Buď prvý.
Kde nakúpiť suroviny
Suroviny na recept Znojemská hovädzia pečienka nájdeš tento týždeň v akcii vo viacerých reťazcoch. V letáku METRO je zlacnených hovädzie zadné, kyslé uhorky, mrkva. V letáku Kaufland je zlacnených horčica, slnečnicový olej. V letáku Biedronka je zlacnená cibuľa. Ceny prepočítavame na množstvo, ktoré recept potrebuje, a aktualizujeme ich pri každom novom letáku.