Husacie stehná so sušenými slivkami na červenom víne a zemiakovou kašou
Stehná dusené v červenom víne so sušenými slivkami a klinčekmi. Omáčka zhustne zo sliviek, bez múky.
Suroviny
Na 6 porcií. Ceny sú z letákov platných do 15. 11. 2026.
Postup
Odklikaj si kroky, ktoré máš hotové — pri varení sa to hodí.
Stehná osuš, osoľ a okoreň. Na suchej panvici ich opeč kožou nadol na strednom ohni 10 minút, kým nepustia tuk a koža nezhnedne.
Prelož ich do pekáča kožou nahor. Na 2 lyžiciach vypusteného tuku speň nakrájanú cibuľu 5 minút, zalej vínom a povar 3 minúty.
Víno s cibuľou nalej okolo stehien, pridaj sušené slivky, klinčeky a škoricu. Prikry a peč pri 160 °C 2 hodiny.
Zemiaky ošúp, nakrájaj a var v osolenej vode 20 minút. Sceď, pridaj maslo a teplé mlieko a rozšľahaj na hladkú kašu.
Stehná odkry a peč pri 210 °C ďalších 20 minút. Omáčku z pekáča zlej do kastróla, odober tuk z povrchu a povar 5 minút.
Podávaj stehná na kaši, polej omáčkou so slivkami.
Na omáčku použi suché, nie sladké víno, slivky dodajú sladkosti dosť.
Hodnotenie
Zatiaľ bez hodnotenia. Buď prvý.
Kde nakúpiť suroviny
Suroviny na recept Husacie stehná so sušenými slivkami na červenom víne a zemiakovou kašou nájdeš tento týždeň v akcii vo viacerých reťazcoch. V letáku Billa je zlacnených husacie stehno, mlieko. V letáku Nitrazdroj je zlacnená sušené slivky. V letáku Klas je zlacnená zemiaky. V letáku Labaš je zlacnená červené víno. V letáku Biedronka je zlacnená cibuľa. V letáku Kaufland je zlacnená maslo. Ceny prepočítavame na množstvo, ktoré recept potrebuje, a aktualizujeme ich pri každom novom letáku.
