Penne alla vodka s parmezánom
Cestoviny v smotanovo-paradajkovej omáčke. Vodka zvýrazní chuť paradajok a pomôže spojiť omáčku so smotanou.
Suroviny
Na 4 porcie. Ceny sú z letákov platných do 31. 10. 2026.
Postup
Odklikaj si kroky, ktoré máš hotové — pri varení sa to hodí.
Cibuľu nakrájaj nadrobno, cesnak prelisuj. Vo veľkej panvici rozohrej olivový olej a cibuľu smaž na strednom ohni 5 minút, kým nezmäkne.
Pridaj cesnak a chilli a miešaj 1 minútu. Panvicu odstav z ohňa, prilej vodku, vráť ju na oheň a nechaj 2 minúty odparovať.
Prilej paradajky z konzervy, osoľ a dus odokryté 15 minút na miernom ohni.
Medzitým uvar cestoviny v osolenej vode podľa obalu, zvyčajne 10 až 11 minút. Pred scedením si odlej 100 ml vody z varenia.
Do omáčky vmiešaj smotanu a 2 minúty ju prehrievaj, ale nenechaj ju prudko vrieť.
Pridaj scedené cestoviny a polovicu parmezánu. Ak je omáčka hustá, rieď ju vodou z varenia. Podávaj posypané zvyšným parmezánom.
Ak chceš úplne hladkú omáčku, rozmixuj ju ponorným mixérom ešte pred pridaním smotany.
Hodnotenie
Zatiaľ bez hodnotenia. Buď prvý.
Kde nakúpiť suroviny
Suroviny na recept Penne alla vodka s parmezánom nájdeš tento týždeň v akcii vo viacerých reťazcoch. V letáku Tesco je zlacnená cestoviny. V letáku Kaufland je zlacnená krájané paradajky v konzerve. V letáku Biedronka je zlacnená smotana na varenie. V letáku Libex je zlacnená vodka. V letáku Lidl je zlacnená cibuľa. V letáku Kraj je zlacnená cesnak. V letáku Billa je zlacnená olivový olej. V letáku Klas je zlacnená parmezán. Ceny prepočítavame na množstvo, ktoré recept potrebuje, a aktualizujeme ich pri každom novom letáku.