Rumový savarin so šľahačkou a pomarančmi
Kysnutý venček nasiaknutý horúcim rumovým sirupom s pomarančovou kôrou, podávaný so šľahačkou a plátkami pomaranča.
Suroviny
Na 4 porcie. Ceny sú z letákov platných do 28. 10. 2026.
Postup
Odklikaj si kroky, ktoré máš hotové — pri varení sa to hodí.
Droždie rozmiešaj vo vlažnom mlieku s 15 g cukru a nechaj 10 minút vzísť.
Múku zmiešaj so soľou, pridaj kvások, vajcia a mäkké maslo a hákmi mixéra miesaj 5 minút na hladké lepkavé cesto.
Cesto daj do vymastenej formy na savarin s otvorom (priemer asi 20 cm), prikry a nechaj kysnúť na teplom mieste 45 minút.
Rúru predhrej na 180 °C a savarin peč 22 až 25 minút do zlatohneda.
Vodu so zvyšným cukrom a kôrou z 1 pomaranča var 5 minút, odstav a vmiešaj rum.
Teplý savarin vyklop na hlbší tanier a postupne ho prelievaj horúcim sirupom asi 15 minút, kým všetok nenasaje.
Pomaranče ošúp a nakrájaj na plátky. Smotanu vyšľahaj natuho a podávaj ju k vychladnutému savarinu s pomarančmi.
Sirup lej po lyžiciach a vždy počkaj, kým sa vsiakne. Naraz vyliaty steká na tanier.
Hodnotenie
Zatiaľ bez hodnotenia. Buď prvý.
Kde nakúpiť suroviny
Suroviny na recept Rumový savarin so šľahačkou a pomarančmi nájdeš tento týždeň v akcii vo viacerých reťazcoch. V letáku Kaufland je zlacnených smotana na šľahanie, mlieko, kryštálový cukor. V letáku Milk-Agro je zlacnených hladká múka, droždie. V letáku Klas je zlacnených vajcia, maslo. V letáku Libex je zlacnená rum. V letáku Billa je zlacnená pomaranče. Ceny prepočítavame na množstvo, ktoré recept potrebuje, a aktualizujeme ich pri každom novom letáku.