Šalát s opečeným hermelínom, ríbezľami a pistáciami
Hermelín krátko opečený na grilovacej panvici na ľadovom šaláte, s teplým ríbezľovým prelivom s medom a balzamikom.
Suroviny
Na 6 porcií. Ceny sú z letákov platných do 15. 11. 2026.
Postup
Odklikaj si kroky, ktoré máš hotové — pri varení sa to hodí.
Hermelíny daj na 30 minút do mrazničky, aby pri opekaní hneď nevytiekli.
Rozpáľ grilovaciu panvicu, potri ju 10 ml oleja a hermelíny opekaj 1,5 až 2 minúty z každej strany.
Med zahrievaj v malej panvici s balzamikovým octom 1 minútu, pridaj ríbezle a miešaj 30 sekúnd, aby len zmäkli.
Pistácie nahrubo nasekaj.
Šalát natrhaj, premiešaj so zvyšným olejom, okoreň a rozdeľ na taniere.
Každý hermelín prekroj na štvrtiny, polož na šalát, polej ríbezľovým prelivom a posyp pistáciami. Podávaj ihneď.
Mrazené ríbezle nerozmrazuj, pridaj ich rovno do horúceho medu a predĺž zohrievanie na 1 minútu.
Hodnotenie
Zatiaľ bez hodnotenia. Buď prvý.
Kde nakúpiť suroviny
Suroviny na recept Šalát s opečeným hermelínom, ríbezľami a pistáciami nájdeš tento týždeň v akcii vo viacerých reťazcoch. V letáku Billa je zlacnených hermelín, pistacie, balzamikový ocot. V letáku Lidl je zlacnených ľadový šalát, med. V letáku METRO je zlacnená olivový olej. Ceny prepočítavame na množstvo, ktoré recept potrebuje, a aktualizujeme ich pri každom novom letáku.
