Vianočné cukrovie: medovníčky s bielkovou polevou
Medové perníkové cesto so škoricou, klinčekmi a novým korením, zdobené bielkovou polevou.
Suroviny
Na 1 dávku. Ceny sú z letákov platných do 1. 11. 2026.
Postup
Odklikaj si kroky, ktoré máš hotové — pri varení sa to hodí.
V hrnci zohrej med, maslo a 60 g práškového cukru na približne 60 °C, kým sa cukor nerozpustí, potom nechaj vychladnúť.
Zmiešaj múku so sódou bikarbónou, škoricou, mletým klinčekom a novým korením.
Do múky pridaj medovú zmes a 1 vajce a vypracuj hladké cesto. Nechaj ho 2 hodiny odpočívať pri izbovej teplote.
Cesto vyvaľkaj na hrúbku 4 mm, vykrajuj tvary a ukladaj na plech s papierom.
Peč pri 180 °C 7 až 8 minút. Dlhšie pečenie medovníčky vysuší.
Bielok z druhého vajca vyšľahaj so 100 g práškového cukru a 1 lyžičkou citrónovej šťavy do hustej polevy.
Polevu nalej do vrecka s tenkou špičkou a zdob vychladnuté medovníčky. Nechaj schnúť 6 hodín.
Do dózy k hotovým medovníčkom vlož plátok jablka, za 2 dni zmäknú.
Hodnotenie
Zatiaľ bez hodnotenia. Buď prvý.
Kde nakúpiť suroviny
Suroviny na recept Vianočné cukrovie: medovníčky s bielkovou polevou nájdeš tento týždeň v akcii vo viacerých reťazcoch. V letáku Klas je zlacnených med, vajcia. V letáku Milk-Agro je zlacnená hladká múka. V letáku TERNO je zlacnená práškový cukor. V letáku FRESH je zlacnená maslo. V letáku KORUNA je zlacnená citrón. Ceny prepočítavame na množstvo, ktoré recept potrebuje, a aktualizujeme ich pri každom novom letáku.