Tofu v sladkokyslej ananásovej omáčke s ryžou
Vegánske chrumkavo opečené tofu s paprikou a ananásom v sladkokyslej omáčke, podávané s ryžou.
Suroviny
Na 6 porcie. Ceny sú z letákov platných do 27. 10. 2026.
Postup
Odklikaj si kroky, ktoré máš hotové — pri varení sa to hodí.
Ryžu prepláchni a var ju v 450 ml osolenej vody 12 minút pod pokrievkou, potom ju nechaj 5 minút dôjsť.
Tofu osuš papierovou utierkou, nakrájaj na kocky 2 cm a obaľ v 20 g škrobu.
Na veľkej panvici rozpáľ 3 lyžice oleja a tofu opekaj na strednom až vysokom ohni 8 minút, kým nie je zo všetkých strán chrumkavé. Vyber ho na tanier.
Na zvyšnom oleji restuj 3 minúty cibuľu a papriku nakrájané na kúsky, pridaj cesnak a nastrúhaný zázvor a restuj 1 minútu.
Nálev z ananásu zmiešaj s kečupom, octom, sójovou omáčkou, cukrom a zvyšným škrobom. Vlej do panvice s ananásom a var 2 minúty, kým omáčka nezhustne a nezosklovatie.
Vráť tofu do panvice, premiešaj a hneď podávaj s ryžou.
Tofu pridávaj do omáčky až tesne pred podávaním, inak stratí chrumkavosť. Pevné tofu môžeš pred krájaním na 15 minút zaťažiť, aby pustilo vodu.
Hodnotenie
Zatiaľ bez hodnotenia. Buď prvý.
Kde nakúpiť suroviny
Suroviny na recept Tofu v sladkokyslej ananásovej omáčke s ryžou nájdeš tento týždeň v akcii vo viacerých reťazcoch. V letáku Kaufland je zlacnených tofu, ryža, ocot, slnečnicový olej. V letáku Biedronka je zlacnených paprika, cibuľa, cesnak. V letáku Tesco je zlacnených sójová omáčka, kryštálový cukor. V letáku Labaš je zlacnená ananás. V letáku Billa je zlacnená zázvor. V letáku Lidl je zlacnená kečup. V letáku Libex je zlacnená zemiakový škrob. Ceny prepočítavame na množstvo, ktoré recept potrebuje, a aktualizujeme ich pri každom novom letáku.