Hovädzí steak s kečupovo-whiskey glazúrou a pečenou kukuricou s paprikou
Domáca glazúra z kečupu, whiskey, medu a horčice, ktorou sa steak potrie na konci opekania. Príloha z kukurice a papriky pečených v rúre a opečený chlieb.
Suroviny
Na 6 porcií. Ceny sú z letákov platných do 15. 11. 2026.
Postup
Odklikaj si kroky, ktoré máš hotové — pri varení sa to hodí.
Rúru zohrej na 220 °C. Kukuricu sceď, papriku nakrájaj na prúžky, premiešaj ich s tretinou oleja a 3 g soli, rozlož na plech a peč 15 až 18 minút.
V kastróliku zmiešaj kečup, whiskey, med, horčicu, prelisovaný cesnak a mletú papriku. Varte 5 minút na miernom ohni, kým glazúra nezhustne.
Steaky osuš, osoľ a okoreň. Na rozpálenej panvici so zvyšným olejom ich opekaj 2,5 minúty z každej strany.
Zníž oheň na stredný, steaky potri glazúrou z oboch strán a opekaj ešte 30 sekúnd z každej strany. Pri vyššej teplote by sa cukor v glazúre pripálil.
Steaky nechaj 5 minút odpočívať na doske. Medzitým opeč krajce chleba na suchej panvici 1 minútu z každej strany.
Podávaj steaky so zvyšnou glazúrou, pečenou zeleninou a chlebom.
Glazúra vydrží v uzavretom pohári v chladničke týždeň, hodí sa aj ku grilovanému mäsu.
Hodnotenie
Zatiaľ bez hodnotenia. Buď prvý.
Kde nakúpiť suroviny
Suroviny na recept Hovädzí steak s kečupovo-whiskey glazúrou a pečenou kukuricou s paprikou nájdeš tento týždeň v akcii vo viacerých reťazcoch. V letáku METRO je zlacnených kečup, whiskey, kukurica. V letáku Tesco je zlacnených paprika, cesnak. V letáku Lidl je zlacnených med, olej repkovy. V letáku Billa je zlacnená hovädzí steak. V letáku Nitrazdroj je zlacnená horčica. Ceny prepočítavame na množstvo, ktoré recept potrebuje, a aktualizujeme ich pri každom novom letáku.
